Những người bị bệnh gút nên ăn gì?

Người bệnh nên ăn các loại ngũ cốc, trứng, sữa, rau quả… ; hạn chế thịt, cá, hải sản, óc; tuyệt vời và hoàn hảo nhất không uống rượu, bia, cafe.

Quý bệnh nhân có nhu cầu trị dứt bệnh gút vui lòng đăng ký tại đây để nhận nhiều khuyến mãi.

Bệnh gút thường xảy ra với nam giới trung niên (tuổi 40-50) chiếm 95%. Những người có nguy cơ cao là bụ bẫm, nghiện rượu, cà phê, người có tiền sử GĐ bị bệnh gút. Gút là một trong những dạng của viêm khớp, thông thường sẽ có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần. Bên cạnh dùng thuốc, chế độ ăn cũng có vai trò rất quan trọng trong điều trị cơn gút cấp tính, mạn tính và có tác dụng làm giảm các cơn cấp.

Theo bác sĩ Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người bệnh gút nên sử dụng thức ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả; tinh giảm thức ăn chứa được nhiều axit uric như thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ. tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê, chè vì nó làm giảm khả năng bài xuất axit uric qua thận hậu quả là làm tăng lactat máu.

Thực phẩm tốt cho người bị gút. Ảnh: Lifescript. 

Bên cạnh đó cần duy trì cân nặng phù hợp, nếu người thừa cân và mập mạp không nên giảm cân quá nhanh. tăng tốc đào thải axit uric qua thận bằng cách uống nhiều nước, không ăn thức ăn có vị chua (quả chua, dưa chua, cà muối..).

Các thực phẩm không nên ăn: Thực phẩm có nhiều purin:

– Không uống rượu, bia, cà phê, chè.

– Không ẩm thực thực phẩm (rau quả) có vị chua vì làm tăng axit máu.

– Không ăn phủ tạng động vật, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp.

– Không ăn chế phẩm có cacao, chocolate.

Các thực phẩm ăn với số lượng vừa phải (ăn hạn chế): Thịt, cá các loại, hải sản, gia cầm, đậu đỗ.

Các thực phẩm nên ăn:

– Uống đủ nước: 2 – 2,5 lít một ngày, nên uống nước khoáng, nước rau.

– Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai,…) rất có thể sử dụng với phần trăm nhiều hơn bình thường một chút.

– Giảm lượng đạm trong khẩu phần: Tổng lượng thịt hoặc cá… đạm động vật, đậu đỗ khoảng 150 g một ngày.

– Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

Cách tính các thực phẩm tương đương như sau:

Lượng đạm trong 100 g thịt = 180 g đậu phụ = 70 g lạc hạt = 100 g cá = 100g tôm.