4 món ngon nổi tiếng xứ Quảng

Tầng cao, mì Quảng, bánh hải sản cơm gà … nó đập món ngon nhất định bạn phải cố gắng.

1. Lầu cao

Tầng cao Hội An món ngon vốn đã nổi tiếng trong khu phố cổ và trên cả nước. Pasta Điều đặc biệt là, gạo tầng cao đã được ngâm với lò nước tro lấy từ người Chăm, giếng nước từ Paris để lấy chỉ và không bị ảnh hưởng bởi nồng độ axit ở Hội An. Vì vậy mà không sử dụng chất bảo quản mì, tinh khiết. Mì sau đó hấp được hấp đi một lần nữa và một lần nữa để đạt đến cấp độ vàng tươi và ngon dai.
Nói về thức ăn cao lầu, nhiều quan niệm về nguồn gốc của món ăn “linh hồn” của món ăn cổ xưa này. Tầng cao mà Hội An thế kỷ 17, thời kỳ của Hội An mở cửa thương mại và nhiều nhà đầu tư nước ngoài như Trung Quốc và Nhật Bản tại Việt Nam. Do đó, trên lầu cao ăn Hội An phần ảnh hưởng của ẩm thực Trung Hoa và mì Udon Nhật lạnh. Tuy nhiên, cho đến nay, sàn cao Hội An vẫn mang đậm “chất” của riêng mình, không thể nhầm lẫn được.
Một bát cao lầu ngon với một vài lát thịt nướng thịt lợn, thịt lợn luộc ngon, với rất ít chi phí bổ sung, rau bạc hà, húng quế và giá cả, thêm một ít nước có vị ngọt, mặn và cay. Giá trung bình dao động từ 25.000 – 35.000dong / bát. Bạn có thể ăn tại nhà hàng hoặc quầy bar bên đường mang tên bà Baby, Trung Bắc trên đường Trần Phú; Nhà hàng Dung, Phan Chu Trinh.

>>> Đừng bỏ qua tôm vỗ khi du lịch Nha Trang

2. Cơm gà
Sau khi tầng cao là cơm gà. Thịt gà xé, thịt gà dai, suom da vàng ăn với cơm và một chút để các chất béo, thêm một cốc nhỏ súp sẽ làm hài lòng các thực khách sành ăn. Để làm cơm gà thơm ngon, gạo được nấu cơm gà, thơm, ngon và linh hoạt. Gạo sau khi được ướp rồi nấu với nước luộc gà, thêm một vài cành dứa hương liệu. Trong khi đó luộc gà được chọn là loại gà, thịt cứng lại và có vị rất ngon. Gà sau khi đun sôi đủ, sẽ được xé ra và kéo với hành tây, hành tây, muối và hạt tiêu và rau răm. Nó đã được cắt nhỏ các món gà, nếu không, các khách hàng yêu cầu miếng thịt gà chặt chẽ. Ngon cơm gà có ít béo, mặn và thường đi kèm với một bát súp trong đó tim, gan, thận gà.

3. Mi Quảng
Mi Quang là một trong những món ăn làm nên thương hiệu “ẩm thực cổ xưa”. Tuy nhiên, nhiều khách hàng nhầm lẫn xa Quang mì với tàu thuyền tầng cao cho ít hơn, nhiều hơn mì và vàng cùng. Nhưng thực khách các món ăn yêu thích với các quảng trường không thể nhầm lẫn bởi hương vị và thành phần của món ăn. Nếu ăn với thịt Tầng cao, siu char, … họ ăn mì với Square tôm, thịt, trứng chim cút … và thậm chí cả gà. Một pasta ngon không thể thiếu giấy giòn Quảng trường gạo và rau quả, hành tây, đậu phộng giòn, đặc biệt là rau và chuối non. Ở Hội An, bạn có thể dễ dàng làm cho một quán phở ngon Quảng trường từ vỉa hè đến nhà hàng, từ giá cả phải chăng đến sang trọng.

4. Bánh đập
Bánh đập là dễ dàng để ăn món ăn đặc trưng của vùng đất Quảng Nam. Làm thế nào để làm bánh khá beat đơn giản, chỉ là bánh tráng ướt và giòn, cùng với một số gia vị khác. Bánh ướt kẹp trong 2 miếng nướng cuộn. Người ta phải rất cẩn thận và khéo léo để cuộn bọc không bị hỏng hoặc bị nứt vỡ. Không thể đánh bại ăn bánh với tương ớt hoặc gai êm tai được ăn kèm với nước mắm, kèm theo một đĩa hàu chiên, “đặc sản” của vùng biển miền Trung.

Xem thêm: oc mong tay xao me