Những món Hàn Quốc ăn tuyệt ngon vào mùa thu

Du lịch Hàn Quốc có khí hậu bốn mùa và cảnh quan riêng biệt cũng nên có các món ăn ưa thích thay đổi theo từng mùa.

Mùa thu là mùa của những đặc sản nổi tiếng như cua xanh, Jumbo tôm (tôm), cá mòi và các chấm màu xanh lá cây … Cua như độ dày của nó được ưa thích để nấu súp hoặc chỉ đơn giản là nướng lên, trong khi chấm cá mòi thường được xử lý theo hai cách: thái lát cá nguyên con ăn sống (sashimi) hoặc nướng. Một trong những cách của tôm chuẩn bị khá phổ biến ở Hàn Quốc được bóc vỏ rồi ngâm trong nước sốt với dấm và ớt đỏ.

Trên mặt đất, các loại thực phẩm được yêu thích nhất là loại nấm mọc từ cây thông rất thơm và dinh dưỡng và các trái cây màu đỏ. Nấm mọc từ cây được chế biến thành các món ăn ngon như món hầm, nướng hoặc hấp. Chúng tôi sẽ có vị ngon hơn nếu ăn kèm với thịt bò hoặc thịt bào ngư. Đặc biệt là quả hồng ngọt ngào trong mùa thu và thường được sử dụng như một món tráng miệng. Quả hồng khô gọi là gotgam, loại hồng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và gió mùa thu.

Như cua xanh

Như cua xanh vào mùa xuân và mùa thu. Cua một cái gì đó có dầu mỡ, ngon món trứng trước khi thực hiện hấp dẫn nhất vào mùa xuân, khi thịt cua nam là món ăn hấp dẫn nhất mềm và chắc nịch của mùa thu. Như cua xanh được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như nấu thành súp và nhiều hải sản khác hoặc hấp. Món ăn khác cũng là gejang hấp dẫn – cua ướp trong nước sốt đậu nành toàn bộ hoặc nước sốt ớt đỏ. Thực hiện với nhiều hình thức nhưng luôn cua tươi yêu thích của những người đam mê hải sản.

Xanh cua không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Vỏ cua có chứa canxi và chitin, thịt cua là axit amin phong phú và các vitamin thiết yếu. Ở Hàn Quốc, như con cua xanh được biết đến với tác dụng của nó trong việc ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ rượu.

>>> Những món ngon làm siêu lòng du khách ở Thượng Hải

Jumbo Shrimp

Jumbo tôm là một đặc sản mùa thu hấp dẫn đối với ngay cả những người không ăn hải sản thường xuyên cũng phải chú ý. Tôm jumbo bắt ngoài tự nhiên là không dễ dàng, vì họ chết khá nhanh sau khi bị bắt. So với tôm, tôm lớn đã bị bắt ở vùng biển với một bộ râu dài, vỏ dày hơn, và thịt dai hơn.

Bạn có thể ăn chúng bằng cách luộc, hấp hoặc chiên. Để thưởng thức đầy đủ hương vị của tôm thường là một nhiệt nồi lớn, rắc muối biển và nấu nguyên hạt tôm sống khoảng 10 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu đỏ. Vì vậy, tôm mặn có thể ăn mà không có sốt. Nếu bạn muốn thưởng thức tôm lớn mạnh mẽ hơn họ có thể ngâm trong giấm hỗn hợp và nước tương đỏ.

Cá mòi chấm

Vào mùa thu, cá mòi chấm chất dinh dưỡng tích lũy để chuẩn bị cho một mùa đông lạnh kéo dài, vì vậy thời gian tốt nhất để thưởng thức món ăn này là từ cuối tháng chín đến giữa tháng sáu 11. nhiều dấu chấm Cá mòi lớn có nhiều chất béo, vì vậy bạn nên tận hưởng những cá từ 15 cm trở lên.

Có rất nhiều cách để nấu nướng và ăn cá mòi chấm. Những lát cá mòi tươi điểm ngon nhất được bọc trong rau diếp và nước sốt tỏi bộ quần áo và ớt. Người dân địa phương thường thích thưởng thức một đĩa hương vị cay của cá mòi ướp chấm đã được pha trộn với các loại rau và gia vị. Tuy nhiên, một cách khác đơn giản hơn và không kém ngon như cá mòi chấm là toàn bộ, ướp một chút muối và đặt nó trên bàn nướng. Không cần thiết phải loại bỏ xương cá, và thưởng thức ngay sau bữa ăn.

Nấm thông tin

Nấm phát triển mạnh khi thông tin chỉ sống với cây thông và được thu hoạch vào mùa thu. Nấm Pine được gọi là những viên kim cương trong rừng cho hiệu quả và giá trị dinh dưỡng. Nấm Pine là tốt cho việc ngăn ngừa các bệnh lão khoa, bảo vệ phòng chống dạ dày và ung thư.

Nấm Pine rất tốn kém vì họ không thể trồng được trên một quy mô lớn mà phải thu hoạch trong môi trường tự nhiên. Mặc dù khá tốn kém, nhưng nhu cầu về thông tin là khá lớn nấm hương vị tuyệt vời bởi giá trị dinh dưỡng cao. Nấm thông có thể được cắt lát và nướng hoặc cũng có thể được xử lý bằng các vật liệu khác. Khi thực hiện với thịt bò, món ăn này sẽ được bổ sung bằng các khoáng chất và protein và trở thành thực phẩm tăng cường sức khỏe và thể lực tuyệt vời.

>>> oc huong chay toi

Đào

Hồng là một loại trái cây mùa thu lớn tại Hàn Quốc. Tùy thuộc vào quá trình này, nó được gọi bằng các tên khác nhau. Hongsi là loại màu hồng cam chín hoặc màu cam đỏ và đen tối mà không có vị chát; gotgam những quả hồng được bóc vỏ và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và gió và Bansi là quả hồng không hạt. Trái cây màu đỏ rất giàu vitamin A, B, C và khoáng chất. Trái cây này đặc biệt tốt cho da và điều trị hiệu quả cho nôn nao. Trái cây này cũng có hiệu quả cao cho dừng các triệu chứng của bệnh tiêu chảy.

Hoa hồng tươi có thể có vị hơi chua. Nhưng sau một thời gian họ sẽ chín và trở nên ngọt ngào hơn, màu sắc của quả hồng sẽ chuyển sang màu cam và đỏ thẫm. YE trái cây để ăn tất cả và không luôn luôn phải đi qua nấu nướng. Hongsi có thể được đông lạnh và sau đó bóc vỏ để đọc như các loại trái cây khác để ăn như kem hay, họ được chế biến thành mứt thưởng hoặc salat.